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          1. 技術文章

            Technical Articles
            • 2021

              11-3

              老潼關肉夾饃生產線工藝說明

              老潼關肉夾饃生產線根據不同地區做餅的工藝,由主機、注餡機、成型機、搟餅機、拍扁機、預整理機等設備自由組合形成,依據工藝為設計理念達到感及外形。產品長度尺寸及重量大小,具同步調速功能,節省人工成本??缮a老潼關肉夾饃。主要特點:1、疊層無起皺,可以加工較軟面團。分切傳動機構,分切好,噪音低。2、加油操作均勻省油,分層好。壓面機構加工,無跳動,面帶厚薄均勻,成品誤差在±1.5克以內。3、產品多,可生產刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃石子餅、花卷等。將面帶通過主機整壓...
            • 2021

              10-14

              了解一下肉夾饃機主要結構與工藝流程

              肉夾饃機主要結構與工藝流程:燴面坯燒餅機,肉夾饃機是幾組對輥連續輥壓,一次成型原理設計制造的,它有電機,減速機裝置,傳動裝置,兩組供料粗壓輥,一組合片軋實軋輥,一組軋實輥,一組軋光輥組成。該機組的配套設備是:拌面機與和面機。將和好的面坯倒在主機上面的料斗內,自動喂給粗軋輥,壓出兩塊面板,然后合并進入合片軋實輥,在通過面槽引入第三道軋輥,壓實壓薄,進入壓光輥內,精壓軋光,面片通過模具一次成型。面片的厚薄是靠手輪調整器來調整,面片跑偏說明兩輥間隙不一致,應調整兩端手輪,使其均勻即...
            • 2021

              10-14

              說說肉夾饃機的特點概述

              本機具有節能、安全衛生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優點,使所生產燒餅在外觀、口感、重量達到空間統一,從而徹底改變了目前生產效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現狀,該燒餅成型機除具有以上優點外,還可根據生產需要改變出皮速度等優點。1、采用多輥型一次性成型原理,燒餅皮大小、薄厚均勻一致,軋輥排列,鏈條鏈輪傳遞,維修方便,使成品質量有了保證。2、自動送皮、自動成型、自動回皮。把和好的面快。放到進料斗里面,經過三道面輥壓過的面皮,由輸送帶傳出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以過模具...
            • 2021

              10-13

              花卷設備的概述

              花卷設備,布滿蔥花的花卷;你知道嗎?那一縷撲噴的清香,你吃過嗎?我國南方很多城市都很喜歡吃花卷,可是手工做出的花卷,層數少,口感當然就不夠好?;ň頇C,做出像千層餅式的花卷。1、配備適當單機,本套設備可以生產銀絲卷、饅頭、包子、面包等,一機多用,省時省工省力,物超所值,可以為您創造巨大的經濟效益。2、產品規格整齊,品質穩定,產品重量誤差小,比人工更容易滿足食品衛生標準。3、生產過程中不破壞面皮組織,不發熱,保持傳統手工風味。
            • 2021

              10-13

              花卷產品生產設備簡介

              花卷產品生產設備簡介:1、采用連續三段壓面制作工藝,仿人工式卷面,不傷面筋,使面皮更有光澤、品質更加穩定,口感更好。2、按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。3、產品多樣化,可生產各種刀切饅頭、花卷等面食。4、主要機件均采用不銹鋼,電器原件采用國際產品,外形美觀,符合國家食品衛生標準。5、本機采用高品質微電腦控制,人性化的控制面板,控制準確可靠。5分鐘即可自如操作...
            • 2021

              8-16

              麻圓生產線的主要特點

              麻圓生產線的主要特點:1、油水一體技術,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產品始終如一,既提高了產品品質,延長了貨架期,又為產品帶來了較高的附加值。2、新的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態,不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定,色、香、味統一。3、本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油,節油效率毋庸質疑。4、高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費,節約大量的能源支出。5、本機連續工作的實現提高了單位工作效率...
            • 2020

              8-18

              老潼關肉夾饃生產線的工藝流程

              老潼關肉夾饃生產線的工藝流程:只需要將面團從攪拌機中取出,即可經輸送帶直接送至壓面延壓、打薄等動作制成面帶后,并由拉寬機構將面皮拉薄,輸送至成型主機進行刷油、卷餅、分團后可由擺盤機進行擺盤,醒發后再由壓扁覆膜機壓薄、覆膜,后進入冷庫冷藏。潼關肉夾饃設備生產是只需要將面團從攪拌機中取出,即可經輸送帶直接送至壓面延壓、打薄等動作制成面帶后,并由拉寬機構將面皮拉薄,輸送至成型主機進行刷油、卷餅、分團后可由擺盤機進行擺盤,醒發后再由壓扁覆膜機壓薄、覆膜,后進入冷庫冷藏。
            • 2020

              8-18

              油酥燒餅生產線的保養方法

              油酥燒餅生產線的保養方法:1、在運用的時分,要注意機身內不能有雜物,而且確定器件是干燥的。2、機器不能夠放在高溫的燃灶旁,而且需離墻面一段距離,以免污染墻面。3、機器用完了之后,等到徹底冷卻在進行清潔,能夠運用比較軟的布進行擦拭機身頂蓋,注意在擦拭過程中不要把整個機器浸入水中,只要清洗里面就能夠了。4、在清洗過程中,不要太用力,防止損害機器,清新潔凈后要徹底晾干。5、假如攪拌葉片不好清洗,那么能夠多洗幾遍,不要運用磨損性的清潔劑,防止損害了不粘涂層。6、清洗時分要認真,不要偷...
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